Investigadores peruanos elaboran productos naturales a partir de colágeno de piel de tilapia
Con el objetivo de contribuir con la industria farmacéutica y cosmética, la Universidad Nacional de Trujillo (UNT), con apoyo del Concytec y el Banco Mundial, desarrollan una investigación que consiste en la extracción y obtención de colágeno tipo I de tilapia para la elaboración de productos naturales. El colágeno en nuestro cuerpo es una proteína […]