COOPERACIÓN FRANCESA ENTREGA COCINAS MEJORADAS A RED DE OLLAS COMUNES EN MANCHAY

La Embajada de Francia y #France Volontaires Perú inauguraron tres cocinas mejoradas para las ollas comunes de Manchay en el marco de la clausura del “Día del Voluntariado Francés”. Este proyecto es el resultado de la colaboración entre la Red de las Ollas Comunes de Manchay y los voluntarios franceses de la asociación Manchay Verde.

La asociación Manchay Verde realizaba un proyecto de sensibilización sobre reciclaje de residuos sólidos con escolares cuando llegó el coronavirus al Perú. Frente a la pandemia, decidió adaptar su acción a las necesidades de las familias de la zona y coordinó con las ollas comunes para que se conviertan en centros de acopio y promoción del reciclaje en su comunidad. Este proyecto no solo permitió a las ollas comunes cocinar en un ambiente más saludable, sino también generar ingresos y fortalecer su autonomía financiera.

El proyecto piloto de cocinas mejoradas nació a raíz de una donación de víveres que la @Embajada de Francia en Perú realizó a más de 80 ollas comunes de Manchay, el pasado 14 de julio, con motivo de la fiesta nacional de Francia. En esta ocasión, se identificó las condiciones muy precarias en las que la gran mayoría de las señoras de las ollas cocinan poniendo en peligro su salud. La tecnología de las cocinas mejoradas busca evitar la inhalación de humos tóxicos, reducir el consumo de leña y hacer la cocción de las comidas más rápida y eficiente. El proyecto “Cocinas Mejoradas para las Ollas Comunes de Manchay” también busca servir como un proyecto piloto que podría fácilmente ser replicado en otras ollas.

“El proyecto de cocinas mejoradas es el fruto de una colaboración entre France Volontaires y una red de actores muy activos: la Red de Ollas Comunes de Manchay; Manchay Verde, el colectivo de voluntarios Juventud.pe, el Consejo Metropolitano de Participación Juvenil, las señoras dirigentes de las ollas comunes y los voluntarios albañiles del proyecto. Debo también recalcar la labor importantísima del Grupo de Apoyo al Sector Rural de la Pontificia Universidad Católica del Perú que ha puesto a disposición del proyecto la tecnología y su experiencia en materia de concepción y construcción de cocinas mejoradas.”, subrayó el Embajador de Francia, Sr. Marc Giacomini, presente el día de la inauguración.

Con motivo del Día del Voluntariado Francés 2021, evento anual organizado por France Volontaires para celebrar y apoyar iniciativas inspiradoras implementadas por voluntarios franceses en el Perú, más de 70 participantes pudieron compartir con las señoras de las ollas comunes de Manchay, siendo testigos de su empeño y compromiso con la comunidad.