Perú es el cuarto exportador mundial de Kion

El Perú es el cuarto exportador mundial de jengibre después, de China, Tailandia y la India. En el 2019, se exportó 23,4 mil TM de jengibre por US$ 41,5 millones, provenientes, principalmente, de Junín, región que más produce y exporta.

Los envíos de jengibre (kion) ascendieron en 137% en abril del 2020, acumulando un crecimiento sostenido de 168% en el primer cuatrimestre. Los mercados de exportación del jengibre peruano para el primer cuatrimestre de 2020 podemos observar que, en primer lugar, EE.UU. con US$ 10 millones y sus cifran presentan una variación % 2020/2019 del 129.08% y en cantidad 216.84%. En segundo lugar, Países Bajos con US$ 5.11 millones y con su variación de 278.89% y en cantidad 386.67%. En este mercado destacamos que según las cifras de exportación se han triplicado en valor FOB y el panorama cambia para las cantidades, ya que se cuadriplicaron sus exportaciones en comparación al año 2019. En tercer lugar, Canadá con US$ 1.24 millones y sus cifran presentan una variación % 2020/2019 del 153.74% y en cantidad 234.13%. Cifras de Lizbeth Pumasunco Rivera, Coordinadora de Inteligencia Comercial ADEX – CIEN.

En ese período, 71 empresas peruanas exportaron este producto a 18 mercados del mundo; es decir, 25% más que el año pasado. (Ministerio de Agricultura)

Como se sabe, al jengibre, que es rico en antioxidantes, además de su uso gastronómico, se le atribuyen beneficios medicinales como el de reforzar el sistema inmunológico. Es probable que, esta última razón, explique el incremento de su consumo dado este escenario de pandemia. El Perú posee el tipo de jengibre que más se comercializa en el mundo.